El Espíritu del Pollo: la Valentía del Vigilante

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Los pollos domésticos son descendientes de los gallos silvestres del sudeste asiático.

Las gallinas son aves que han perdido su facultad de vuelo debido a la selección artificial. Estas aves han sido domesticadas por más de 8000 años y tienen una larga historia con el hombre como proveedor de carne y huevos. Se originaron en Tailandia y Vietnam y descendían de una especie de ave salvaje llamada pájaro rojo de la jungla. La visión tradicional es que los pollos se domesticaron por primera vez para las peleas de gallos en Asia, África y Europa

“Pollo” originalmente se refería a las aves domésticas jóvenes.  Los pollos machos adultos mayores de un año se conocen principalmente como gallos.   Los gallos castrados se llaman capones. Las hembras de más de un año se conocen como gallinas , y las hembras más jóvenes como pollitasLeer más »

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