Cebolla, historia y usos.

800px-CebolasCebolla es el nombre común para la Allium cepa, planta del género de hierbas bianuales de la familia de las Liliáceas que comprende también otras hortaliza como el chalote, el puerro y el ajo. El bulbo de la planta está formado por capas gruesas y carnosas, cubiertas de membranas transparentes.

Las cebollas se cultivan y se utilizan en todo el mundo. Existe una gran cantidad de variedades, con diferentes formas y colores. Su sabor es por regla general picante, aunque existen variedades que pueden resultar dulces.

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